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詳細資料ISBN：9789865724511 叢書系列：烘焙良品 規格：平裝 / 112頁 / 14.7 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介*嚴選當季食材*簡單的材料&工具*STEP BY STEP圖解步驟*經典京都風和菓子食譜*家用微波爐輕鬆動手作 依12月份循序製作， 由春櫻至柚香， 手作時令的好味道， 以味蕾感受四季的更迭…… 京都和菓子傳承日本最精緻的飲食文化， 順應時節所選用的食材，吃出自然健康好味道， 精巧的外型也是送禮最棒的選擇， 搭配日本的茶道文化，一杯茶搭配一品和菓子， 一邊欣賞四季美景一邊享用，就成了日本風雅文化的象徵。 本書介紹46款以微波爐就能製作的和菓子， 作法簡便，美味依舊，在家製作精緻的和菓子不再是一件難事， 而和菓子美味的靈魂─豆餡，初學者可以現成品製作， 上手後，也可參照本書製作豆餡的食譜， 製作甜而不膩又健康的手作豆餡喔！ |
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資料來源：博客來
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